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檸檬加熱會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)嗎

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檸檬加熱通常會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng),不建議加熱檸檬后進(jìn)行食用,不利于身體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

在檸檬加熱的過(guò)程中,水溫升高會(huì)導(dǎo)致檸檬中的維生素成分受到破壞。檸檬中含有維生素C,維生素C在超過(guò)70攝氏度的環(huán)境下就會(huì)開始進(jìn)行分解,使維生素C遭到破壞。維生素C被破壞時(shí),導(dǎo)致部分微量元素和礦物質(zhì)逐漸流失,使檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值開始流失。適量吃檸檬可以補(bǔ)充身體所需的維生素,促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力。

檸檬的果酸含量較高,不能一次性吃太多,吃得太多容易引起不適,不建議吃太多的檸檬,不利于維持身體健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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