水蘇糖是一種功能性低聚糖,具有調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等作用。
水蘇糖能夠選擇性促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌的增殖,抑制有害菌生長(zhǎng),改善腸道微生態(tài)平衡。其作為益生元可被腸道有益菌發(fā)酵利用,產(chǎn)生短鏈脂肪酸,降低腸道pH值,創(chuàng)造不利于致病菌生存的環(huán)境。
水蘇糖通過調(diào)節(jié)腸道菌群間接刺激免疫系統(tǒng),增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性和自然殺傷細(xì)胞功能。其代謝產(chǎn)物可促進(jìn)免疫球蛋白A分泌,加強(qiáng)腸道黏膜屏障,減少病原體入侵。
水蘇糖能增加鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)的溶解度,提高腸道對(duì)礦物質(zhì)的吸收率。其發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸可降低腸道pH值,促進(jìn)礦物質(zhì)離子化,特別有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。
水蘇糖具有吸水性,可增加糞便體積和含水量,刺激腸蠕動(dòng)。其發(fā)酵產(chǎn)物能直接作用于腸道神經(jīng)叢,加速結(jié)腸傳輸,對(duì)功能性便秘有顯著緩解作用。
水蘇糖能與膽汁酸結(jié)合,促進(jìn)膽固醇代謝,降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。其調(diào)節(jié)腸道菌群的作用可減少內(nèi)源性膽固醇合成,對(duì)高脂血癥有一定改善效果。
日??赏ㄟ^適量食用含有水蘇糖的豆類、洋蔥、大蒜等食物獲取益處,特殊人群使用水蘇糖補(bǔ)充劑前建議咨詢醫(yī)師。注意初次攝入可能產(chǎn)生腹脹等不適,應(yīng)從少量開始逐步適應(yīng),避免與抗生素同服影響效果。保持均衡飲食和規(guī)律作息有助于充分發(fā)揮水蘇糖的健康效益。
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