糖尿病患者通常能吃粽子,但要注意食用量與種類(lèi)選擇。
粽子主要由糯米制成,糯米的升糖指數(shù)相對(duì)較高,但糖尿病患者并非完全不能食用,一般可以適量吃。糖尿病患者選擇粽子時(shí),可選擇低糖或無(wú)糖,且以粗糧糯米替代普通糯米的品種。而且粽子的內(nèi)餡豐富,富含蛋白質(zhì)與膳食纖維,可增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入。在食用粽子的過(guò)程中,可適當(dāng)搭配富含膳食纖維的蔬菜,如芹菜、西藍(lán)花等,能延緩碳水化合物的吸收,降低血糖上升速度。食用粽子時(shí)要注意控制量,不能貪多,且需監(jiān)測(cè)血糖。
日常生活中,糖尿病患者吃粽子后,可適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量,比如散步半小時(shí),促進(jìn)血糖消耗。
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