生酮減肥法可能引發(fā)短期不適和長期代謝風險,主要危害包括電解質紊亂、肝腎功能負擔加重、心血管風險增加、營養(yǎng)缺乏及胃腸道反應。
生酮飲食初期因碳水化合物攝入驟減,身體大量排水導致鈉、鉀、鎂等電解質流失,可能出現(xiàn)頭暈、乏力、心悸等低血糖反應。部分人群會因酮體升高引發(fā)酮癥酸中毒,需及時補充電解質溶液。
高脂肪代謝產(chǎn)生的酮體需經(jīng)肝臟分解,長期可能誘發(fā)脂肪肝或加重原有肝病。蛋白質過量攝入會增加腎臟濾過負荷,腎功能不全者可能出現(xiàn)尿酸升高或腎結石。
飽和脂肪比例提升可能造成低密度脂蛋白膽固醇升高,增加動脈粥樣硬化概率。生酮期間血壓波動較大,高血壓患者易出現(xiàn)心悸或胸悶癥狀。
嚴格限制谷物和水果易缺乏B族維生素、維生素C及膳食纖維,長期可能引發(fā)免疫力下降、便秘或貧血。鈣和維生素D不足還會影響骨骼健康。
高脂飲食延緩胃排空,常見惡心、腹瀉或便秘。部分人群因腸道菌群失調出現(xiàn)口臭、脹氣,需逐步適應并補充益生菌。
采用生酮飲食期間建議定期監(jiān)測血酮和肝功能指標,每日飲水不少于2000毫升,可適量補充復合維生素和膳食纖維。出現(xiàn)持續(xù)頭痛、嘔吐或心律失常需立即停止并就醫(yī)。減肥應優(yōu)先選擇均衡飲食結合運動的方式,特殊飲食法須在營養(yǎng)師指導下進行。
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