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骨折手術(shù)后飲食需要注意什么

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骨折手術(shù)后飲食需注重高蛋白、高鈣、高維生素及易消化食物的攝入，避免辛辣刺激、高糖高脂食物。主要有優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充、鈣質(zhì)強(qiáng)化、維生素D協(xié)同、膳食纖維攝入、水分補(bǔ)充等要點(diǎn)。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充

骨折愈合需要大量蛋白質(zhì)參與組織修復(fù)，可適量攝入雞蛋、魚肉、瘦肉等動物蛋白，或豆制品、藜麥等植物蛋白。蛋白質(zhì)中的氨基酸有助于成骨細(xì)胞增殖，但需避免過量攝入加重腎臟負(fù)擔(dān)。術(shù)后胃腸功能較弱時，建議選擇清蒸、燉煮等易消化烹調(diào)方式。

二、鈣質(zhì)強(qiáng)化

牛奶、奶酪、芝麻醬等富含鈣質(zhì)的食物可促進(jìn)骨痂形成，每日建議攝入300-500毫升乳制品。對于乳糖不耐受者可用低乳糖牛奶或酸奶替代，也可通過蝦皮、紫菜等食物補(bǔ)鈣。鈣的吸收需維生素D配合，必要時可遵醫(yī)囑補(bǔ)充碳酸鈣D3片等鈣劑。

三、維生素D協(xié)同

深海魚、蛋黃等食物含天然維生素D，能促進(jìn)腸道鈣磷吸收。術(shù)后臥床患者日照不足時，可遵醫(yī)囑使用維生素D滴劑。需注意維生素D為脂溶性維生素，長期過量補(bǔ)充可能導(dǎo)致蓄積，合并腎結(jié)石患者應(yīng)謹(jǐn)慎補(bǔ)充。

四、膳食纖維攝入

術(shù)后活動減少易引發(fā)便秘，西藍(lán)花、燕麥等富含膳食纖維的食物可維持腸道蠕動。建議每日攝入300-500克新鮮蔬菜，200-350克水果。粗糧應(yīng)占主食量的三分之一，但胃腸功能未恢復(fù)時需暫時減少粗纖維攝入。

五、水分補(bǔ)充

每日飲水1500-2000毫升可預(yù)防泌尿系統(tǒng)感染和便秘，分次少量飲用溫水為宜。骨折后血腫吸收期可適當(dāng)增加飲水量，但心腎功能不全者需控制總量。避免濃茶、咖啡等利尿飲品，術(shù)后24小時內(nèi)遵醫(yī)囑控制飲水量。

骨折術(shù)后飲食需根據(jù)恢復(fù)階段動態(tài)調(diào)整，初期以流質(zhì)半流質(zhì)為主，2周后逐步過渡到普食。合并糖尿病者需監(jiān)測血糖，高血壓患者應(yīng)限制鈉鹽攝入。定期復(fù)查X線觀察骨痂生長情況，若出現(xiàn)食欲減退、持續(xù)腹脹等消化系統(tǒng)癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。適當(dāng)進(jìn)行患肢非負(fù)重活動，配合均衡飲食可加速康復(fù)進(jìn)程。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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