鴿子天麻湯具有平肝息風(fēng)、補(bǔ)益氣血、緩解頭痛眩暈等功效,適合氣血不足、肝陽(yáng)上亢等人群食用。
天麻作為主要藥材,含有天麻素等活性成分,能抑制中樞神經(jīng)興奮性,改善肝陽(yáng)上亢引起的頭暈?zāi)垦?。鴿子肉性平,可中和天麻的溫性,適合長(zhǎng)期頭痛或高血壓人群輔助調(diào)理。
鴿子肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵,搭配天麻多糖成分,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善面色萎黃、乏力等氣血兩虛癥狀。術(shù)后體虛者食用有助于加速恢復(fù)。
天麻對(duì)血管平滑肌有舒張作用,可減輕血管痙攣性頭痛。與鴿子同燉能使藥效溫和持久,對(duì)偏頭痛、頸椎病引發(fā)的眩暈有緩解效果。
湯品中的天麻甙和鴿子肉免疫球蛋白共同作用,可調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞活性,提升呼吸道黏膜防御能力,適合免疫力低下人群秋冬季節(jié)食用。
天麻中的香莢蘭醛成分具有鎮(zhèn)靜作用,配合鴿子肉所含的色氨酸,能調(diào)節(jié)腦內(nèi)5-羥色胺水平,對(duì)入睡困難、多夢(mèng)等睡眠障礙有改善作用。
建議每周食用1-2次鴿子天麻湯,陰虛火旺者應(yīng)減少天麻用量至10克以下,避免與辛辣食物同食。燉煮時(shí)先用武火煮沸再文火慢燉2小時(shí),可使有效成分充分溶出。服用降壓藥期間需監(jiān)測(cè)血壓變化,孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。日??纱钆渖剿?、枸杞等食材增強(qiáng)補(bǔ)益效果,避免與茶葉、蘿卜同服影響藥效吸收。
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