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樹菠蘿的功效及禁忌

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樹菠蘿又稱菠蘿蜜，具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化等功效，但過敏體質(zhì)、胃腸功能較弱者需謹(jǐn)慎食用。樹菠蘿含有豐富的碳水化合物、維生素C、膳食纖維及鉀等礦物質(zhì)，其種子煮熟后也可食用。

一、功效

樹菠蘿果肉富含碳水化合物和維生素C，能為機(jī)體快速供能并幫助抗氧化。其膳食纖維含量較高，適量食用可刺激腸道蠕動(dòng)，改善功能性便秘。成熟的樹菠蘿含有天然消化酶，有助于分解蛋白質(zhì)，輔助消化肉類食物。種子經(jīng)煮熟后含有淀粉和少量蛋白質(zhì)，可作為主食補(bǔ)充。

二、禁忌

樹菠蘿含有菠蘿蛋白酶和少量致敏蛋白，過敏體質(zhì)者食用可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、口唇腫脹等過敏反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致呼吸困難。未完全成熟的果實(shí)酸性較強(qiáng)，胃腸潰瘍患者食用可能加重腹痛癥狀。糖尿病患者需控制食用量，避免一次性攝入過多果肉導(dǎo)致血糖波動(dòng)。食用時(shí)應(yīng)去除果肉周圍黃色絲狀物，該部分可能引發(fā)口腔黏膜不適。

建議首次食用樹菠蘿者先少量嘗試，觀察有無過敏反應(yīng)。食用時(shí)搭配其他食物可降低對(duì)胃腸黏膜的刺激，避免空腹大量進(jìn)食。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。日常儲(chǔ)存需放置于陰涼通風(fēng)處，成熟果實(shí)可冷藏保存2-3天，切開后需盡快食用完畢以防變質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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