豬毛本身并無(wú)直接食用或藥用價(jià)值,但經(jīng)過(guò)加工提取的豬鬃可用于制作刷具,其膠原蛋白成分在工業(yè)領(lǐng)域有一定應(yīng)用。豬的食用部位如豬肉、豬皮等則富含蛋白質(zhì)、B族維生素及礦物質(zhì),適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
豬鬃作為天然動(dòng)物毛發(fā),具有韌性強(qiáng)、耐高溫的特性,常被加工成化妝刷、油漆刷等工具。工業(yè)提取的豬毛角蛋白可用于制作生物醫(yī)用材料,如創(chuàng)傷敷料。豬皮和脂肪層經(jīng)熬制可提取膠原蛋白,但需專業(yè)工藝處理,家庭烹飪無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效利用。
日常飲食中,豬肉能提供血紅素鐵和維生素B1,豬皮含有的彈性蛋白對(duì)皮膚健康有益。建議選擇瘦肉部位控制脂肪攝入,搭配蔬菜水果保證膳食均衡。有高尿酸或心血管疾病人群應(yīng)限制食用量,避免攝入過(guò)多飽和脂肪酸。處理生豬肉時(shí)需充分加熱,防止寄生蟲(chóng)感染。
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