血糖高患者一般可以少量食用阿膠塊,但需嚴(yán)格控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。阿膠塊主要成分為驢皮熬制的膠質(zhì),含少量碳水化合物,升糖指數(shù)較低,但過量攝入仍可能影響血糖控制。
阿膠塊作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品,其蛋白質(zhì)含量較高,且含有甘氨酸、脯氨酸等氨基酸,對貧血或體質(zhì)虛弱者有一定補(bǔ)益作用。血糖高患者若血糖控制穩(wěn)定,每日攝入量建議不超過10克,并需計入當(dāng)日總熱量。食用時可搭配無糖飲品,避免與高糖食物同服。部分人群食用后可能出現(xiàn)胃腸不適,需觀察個體耐受性。
合并糖尿病腎病者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,阿膠塊中蛋白質(zhì)代謝可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。市售阿膠制品常添加糖分或其他輔料,選購時需查看成分表,選擇無糖型產(chǎn)品。血糖波動較大或空腹血糖持續(xù)超過7mmol/L時,建議暫停食用。
血糖高患者日常飲食應(yīng)以低升糖指數(shù)食物為主,如燕麥、糙米等全谷物,搭配適量優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。定期監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖,根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食方案。若需長期服用阿膠塊,建議咨詢營養(yǎng)科醫(yī)師制定個性化方案,并配合運(yùn)動療法和藥物治療。
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