白內(nèi)障患者飲食需注意均衡營養(yǎng)，可適量補充富含維生素C、維生素E、葉黃素、鋅及優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，避免高糖高脂飲食。白內(nèi)障可能與氧化損傷、代謝異常等因素有關(guān)，合理飲食有助于延緩病情進(jìn)展。
1、維生素C
維生素C具有抗氧化作用，可減少晶狀體氧化損傷。柑橘類水果如橙子、獼猴桃，以及西藍(lán)花、青椒等蔬菜富含維生素C。維生素C缺乏可能加重晶狀體混濁，但過量補充可能引起胃腸不適，建議通過天然食物攝取。
2、維生素E
維生素E能保護細(xì)胞膜免受自由基損害，堅果類如杏仁、核桃，以及植物油、全谷物是良好來源。維生素E缺乏可能加速白內(nèi)障發(fā)展，但高劑量補充需謹(jǐn)慎，尤其對于服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生。
3、葉黃素
葉黃素是視網(wǎng)膜和晶狀體的重要抗氧化成分，菠菜、羽衣甘藍(lán)、玉米等深色蔬菜含量較高。葉黃素可過濾藍(lán)光并中和自由基，長期攝入不足可能增加氧化應(yīng)激風(fēng)險，建議每日搭配多種深色蔬菜食用。
4、鋅
鋅參與多種抗氧化酶合成，牡蠣、瘦肉、豆類及南瓜籽含鋅豐富。鋅缺乏可能影響晶狀體代謝功能，但過量攝入可能干擾銅吸收，建議通過均衡膳食補充，避免長期單一補充劑攝入。
5、優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)質(zhì)蛋白為晶狀體修復(fù)提供原料，魚類、雞蛋、低脂乳制品及豆制品是優(yōu)質(zhì)來源。蛋白質(zhì)攝入不足可能影響組織修復(fù)，但腎功能異常者需控制蛋白總量，建議選擇易消化的動物性與植物性蛋白搭配。
白內(nèi)障患者應(yīng)保持飲食清淡，每日飲水1500-2000毫升，避免油炸食品及添加糖攝入。吸煙和酗酒可能加重氧化損傷，需嚴(yán)格限制。合并糖尿病患者需同步控制血糖，高血壓患者應(yīng)減少鈉鹽攝入。定期眼科復(fù)查，若視力下降明顯或影響生活，需及時考慮手術(shù)治療。戶外活動時佩戴防紫外線眼鏡，減少強光對晶狀體的直接損害。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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