寶寶吃東西過(guò)敏可能出現(xiàn)皮膚紅疹、嘔吐腹瀉、呼吸急促、口腔腫脹、過(guò)敏性休克等反應(yīng)。食物過(guò)敏通常由免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)引起,建議家長(zhǎng)密切觀察并及時(shí)就醫(yī)。
食物過(guò)敏最常見(jiàn)的表現(xiàn)為皮膚癥狀,如蕁麻疹、濕疹或局部紅斑。這些皮疹通常伴隨明顯瘙癢,多出現(xiàn)在面部、頸部或四肢。家長(zhǎng)需避免讓寶寶抓撓患處,可冷敷緩解不適。若皮疹持續(xù)擴(kuò)散或出現(xiàn)滲液,可能提示嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng),需立即就醫(yī)。常見(jiàn)致敏食物包括牛奶、雞蛋、花生等。
胃腸反應(yīng)表現(xiàn)為進(jìn)食后30分鐘至2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)反復(fù)嘔吐、水樣腹瀉或腹部絞痛。這類癥狀易與普通消化不良混淆,但過(guò)敏引起的嘔吐往往更劇烈。家長(zhǎng)需注意觀察是否伴隨其他過(guò)敏體征,并記錄可疑食物。持續(xù)腹瀉可能導(dǎo)致脫水,可遵醫(yī)囑使用口服補(bǔ)液鹽散預(yù)防電解質(zhì)紊亂。
呼吸道癥狀包括鼻塞、喘息、咳嗽或呼吸困難,嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)喉頭水腫。這類反應(yīng)屬于急癥,家長(zhǎng)需立即撥打急救電話。在等待救援期間,應(yīng)保持寶寶坐立姿勢(shì),解開(kāi)衣領(lǐng)確保氣道通暢。既往有哮喘病史的寶寶更易出現(xiàn)嚴(yán)重呼吸道過(guò)敏反應(yīng)。
口腔過(guò)敏綜合征表現(xiàn)為嘴唇、舌頭或咽喉黏膜腫脹,可能伴隨刺痛感或灼熱感。這類反應(yīng)常見(jiàn)于對(duì)某些水果蔬菜過(guò)敏的寶寶。家長(zhǎng)需立即停止喂食,用清水漱口清除口腔殘留過(guò)敏原。即使癥狀輕微消退,也應(yīng)就醫(yī)評(píng)估后續(xù)風(fēng)險(xiǎn)。
最危險(xiǎn)的全身性過(guò)敏反應(yīng)表現(xiàn)為血壓驟降、意識(shí)模糊或脈搏微弱,可能迅速發(fā)展為循環(huán)衰竭。家長(zhǎng)需立即使用腎上腺素自動(dòng)注射器如有配備,并讓寶寶平臥抬高下肢。即使癥狀緩解也須送醫(yī)觀察,因?yàn)椴糠只颊呖赡艹霈F(xiàn)雙相過(guò)敏反應(yīng)。
家長(zhǎng)應(yīng)建立詳細(xì)的飲食日記,記錄每次過(guò)敏反應(yīng)的時(shí)間、食物種類和癥狀特征。就醫(yī)時(shí)可攜帶相關(guān)記錄幫助醫(yī)生判斷致敏原。日常飲食建議選擇新鮮單一食材逐步引入,避免加工食品中的隱藏過(guò)敏原。對(duì)于確診食物過(guò)敏的寶寶,家長(zhǎng)需隨身攜帶醫(yī)生開(kāi)具的應(yīng)急藥物,并提前告知托幼機(jī)構(gòu)相關(guān)注意事項(xiàng)。定期復(fù)查過(guò)敏原檢測(cè)有助于動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。
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