豆角的碳水化合物含量一般不高。
豆角不屬于碳水化合物。碳水化合物是碳、氫、氧三種元素組成的化合物,可分為糖、多糖、寡糖這三大類。豆角營(yíng)養(yǎng)豐富,除了含有少量碳水化合物,還含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素A、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量吃豆角能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。且豆角中還含有大量膳食纖維,能刺激胃腸道蠕動(dòng),促進(jìn)腸道內(nèi)容物的排出,有利于預(yù)防便秘。但應(yīng)避免一次性吃過多的豆角,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān),引起消化不良的情況。
在日常生活中,還需多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜和水果,如菠菜、蘋果、香蕉等,有利于身體健康。
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