通常情況下,吃鴨血一般能補血,但是效果有限。
鴨血富含鐵元素,能夠促進蛋白質的代謝以及血紅蛋白、酶和紅細胞的產生,血紅蛋白是紅細胞內的一種能攜氧的特殊蛋白質,主要功能是在肺內進行氧氣和二氧化碳的交換,將氧氣和營養(yǎng)物質運送到全身各器官組織,改善缺鐵性貧血,起到補血的作用,所以吃鴨血補血。但是不能過量吃,容易刺激胃腸道黏膜,對胃腸道造成負擔,引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀,不利于身體健康。
平時在生活上,應該以清淡、易消化的食物為主,確保攝入充足的營養(yǎng),多吃雞蛋、瘦肉、菠菜等富含蛋白質、維生素的食物,有助于補充身體所需營養(yǎng),更有利于身體健康。
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