枸地芽子是枸杞嫩芽的俗稱,具有清熱明目、滋補肝腎等功效,常用于改善目赤腫痛、虛勞發(fā)熱等癥狀。
枸地芽子含有甜菜堿、枸杞多糖等成分,能緩解肝火上炎引起的眼睛干澀、紅腫疼痛。對于長期用眼過度或風(fēng)熱目赤者,可配伍菊花煎水代茶飲。脾胃虛寒者慎用。
其含有的枸杞多糖和類胡蘿卜素有助于改善肝腎陰虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴。常與熟地黃、山茱萸等配伍使用。外感發(fā)熱期間不宜服用。
枸杞芽中的枸杞多糖能激活巨噬細胞功能,增強機體抗病能力。適合體質(zhì)虛弱、易感冒人群日常保健,可搭配黃芪燉湯食用。自身免疫性疾病患者慎用。
富含的維生素C、硒元素等成分能清除自由基,延緩細胞衰老。可用于面色晦暗、早衰人群調(diào)理,建議與藍莓、黑枸杞等抗氧化食物同食。腹瀉時需減量。
鐵元素和葉酸含量較高,對缺鐵性貧血有輔助改善作用??膳c紅棗、當(dāng)歸等補血食材同煮藥膳。服用期間忌飲濃茶以免影響鐵吸收。
日常使用枸地芽子可焯水涼拌或煮粥,每日用量建議控制在鮮品50克以內(nèi)。陰虛火旺者適合生食,脾胃虛弱者宜熟用。若需長期調(diào)理或合并慢性疾病,應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用,避免與免疫抑制劑同服。采集野生枸杞芽需注意辨別,避免誤食其他有毒植物。
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