活珠子一般是雞蛋即將孵出一個生命,但沒有完全成形的產(chǎn)物,通??梢猿?。
活珠子已經(jīng)有了雞的頭、翅膀、腳等痕跡,但沒有完全形成雞,屬于雞的胚胎。通??梢猿曰钪樽?,其中的營養(yǎng)價值豐富,能給機體通過多種營養(yǎng)物質(zhì)?;钪樽又械牡鞍踪|(zhì)含量較高,一般能給機體補充蛋白質(zhì),促進細胞、組織的修復(fù),還能提高機體的免疫力。活珠子中的鈣含量也很豐富,一般能促進機體骨骼的生長發(fā)育,還能起到強化骨骼的作用,預(yù)防出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況。
一般可以將活珠子的蛋殼敲開一個小口,撕掉下面的蛋膜,吸其中的湯汁。再將活珠子的蛋殼、膜全剝開,直接食用其中的胚胎。
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