桑葚泡水喝具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、明目烏發(fā)等功效,有助于改善貧血、緩解疲勞、保護(hù)視力等作用。
桑葚富含鐵元素和維生素C,能夠促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血。中醫(yī)認(rèn)為桑葚性微寒味甘酸,歸心肝腎經(jīng),特別適合血虛陰虧引起的頭暈?zāi)垦!?a href="http://www.deprekin.com/k/pefv19afkt39b2b.html" target="_blank">心悸失眠等癥狀。長(zhǎng)期飲用可幫助女性調(diào)理經(jīng)期失血后的虛弱狀態(tài)。
桑葚含有大量花青素和多糖成分,能刺激唾液分泌,緩解口干舌燥。對(duì)于陰虛火旺導(dǎo)致的咽喉干燥、皮膚皸裂有滋潤(rùn)效果。秋季干燥時(shí)飲用桑葚水,可預(yù)防呼吸道黏膜干燥引發(fā)的咳嗽。
桑葚中的維生素A原和硒元素能促進(jìn)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成,緩解眼疲勞。其含有的黑色素前體物質(zhì)有助于維持毛發(fā)色素沉著,延緩白發(fā)產(chǎn)生。長(zhǎng)期用眼過(guò)度或早生華發(fā)者適宜定期飲用。
桑葚所含的白藜蘆醇和花色苷具有強(qiáng)抗氧化性,能清除自由基,減緩細(xì)胞衰老。這些成分對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、保護(hù)肝細(xì)胞有一定作用,特別適合中老年人作為日常保健飲品。
桑葚多糖能激活巨噬細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。對(duì)于體質(zhì)虛弱、易感冒人群,適量飲用可提高抗病能力。但糖尿病患者需控制用量,避免攝入過(guò)多糖分。
建議選用新鮮或干燥無(wú)硫熏的桑葚,每次取10-15克用60℃溫水沖泡,避免高溫破壞活性成分??纱钆滂坭?、紅棗增強(qiáng)補(bǔ)益效果,但脾胃虛寒者不宜空腹飲用。飲用期間觀察大便性狀,出現(xiàn)腹瀉應(yīng)減量。保存時(shí)需密封防潮,出現(xiàn)霉變立即丟棄。
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