誤食硼砂可能引起中毒反應,輕者出現惡心嘔吐,重者可能導致器官損傷。硼砂常見于工業(yè)用途,禁止作為食品添加劑使用。
硼砂化學名為四硼酸鈉,攝入后會在胃酸作用下分解為硼酸。少量誤食可能刺激口腔和消化道黏膜,引發(fā)咽喉灼痛、持續(xù)惡心、頻繁嘔吐及腹瀉。部分患者可能出現皮膚潮紅、頭痛或視物模糊等神經系統(tǒng)癥狀。攝入量超過每公斤體重0.1克時,可能損傷肝腎功能,表現為尿量減少、下肢浮腫或黃疸。兒童誤食5克以上即可能出現循環(huán)衰竭,伴隨血壓下降和意識障礙。孕婦接觸硼砂還可能影響胎兒發(fā)育。
工業(yè)用硼砂常含有重金屬雜質,長期微量攝入會導致慢性中毒,引發(fā)貧血、脫發(fā)和月經紊亂。部分非法食品添加案例中,受害者會出現手腳麻木、肌肉震顫等末梢神經炎表現。特殊情況下,硼砂與胃內酸性物質反應可能生成劇毒化合物,造成急性呼吸窘迫或休克。
發(fā)現誤食硼砂應立即漱口并飲用大量牛奶或蛋清保護胃黏膜,同時攜帶剩余物質及時就醫(yī)。日常生活中需妥善存放工業(yè)原料,避免使用不明成分的食品添加劑。家長應加強兒童看護,將化學物品存放于上鎖柜中。醫(yī)務人員處理中毒患者時需監(jiān)測電解質平衡,必要時進行血液凈化治療??祻推诮ㄗh多食用富含維生素B族的食物如全谷物、瘦肉等,幫助神經系統(tǒng)修復。
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