2型糖尿病患者一般不建議食用蜂蜜。蜂蜜含糖量較高,可能導致血糖波動,但若血糖控制穩(wěn)定且攝入量極少時,可謹慎少量嘗試。
蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖,升糖指數(shù)較高,每100克蜂蜜含糖量可達75克以上。2型糖尿病患者食用后可能引起血糖快速上升,增加胰腺負擔,長期可能加重胰島素抵抗。血糖控制不佳者尤其需避免,否則易誘發(fā)口渴、多尿等急性高血糖癥狀,甚至增加酮癥酸中毒風險。
對于血糖長期穩(wěn)定且糖化血紅蛋白達標的患者,在醫(yī)生指導下可偶爾攝入不超過5克的蜂蜜,并需嚴格監(jiān)測餐后血糖。建議選擇未添加糖分的天然蜂蜜,避免與高碳水化合物食物同食,同時相應減少當日主食量以控制總糖分攝入。
2型糖尿病患者日常飲食應以低升糖指數(shù)食物為主,如全谷物、綠葉蔬菜和優(yōu)質蛋白??蛇x用甜菊糖苷等代糖替代蜂蜜調味,同時保持規(guī)律運動以改善胰島素敏感性。定期監(jiān)測血糖并記錄飲食反應,若發(fā)現(xiàn)食用蜂蜜后血糖波動明顯,應立即停止攝入并咨詢營養(yǎng)師調整膳食方案。注意個體差異,所有飲食調整均需在醫(yī)生和營養(yǎng)專業(yè)人員指導下進行。
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