構(gòu)菌的常見用法主要有藥用、食用、保健調(diào)理、外敷治療和園林綠化等。
構(gòu)菌在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于治療胃腸功能紊亂,其干燥子實(shí)體可煎服或制成散劑?,F(xiàn)代研究表明構(gòu)菌多糖具有調(diào)節(jié)免疫作用,臨床多用于輔助放化療后體質(zhì)恢復(fù)。使用構(gòu)菌藥用時(shí)需注意配伍禁忌,脾胃虛寒者慎用。
新鮮構(gòu)菌可焯水后涼拌或炒食,含有豐富膳食纖維和微量元素。烹飪前需充分清洗并去除根部木質(zhì)化部分,建議與禽肉搭配增強(qiáng)蛋白質(zhì)吸收。對菌類過敏者應(yīng)避免食用,出現(xiàn)口唇麻木等不適需立即停用。
構(gòu)菌可曬干后泡茶飲用,有助于改善亞健康狀態(tài)引起的疲勞綜合征。常與枸杞、黃芪等配伍使用,建議每日用量控制在3-5克。長期服用者應(yīng)定期監(jiān)測肝腎功能,孕婦及哺乳期婦女不宜使用。
新鮮構(gòu)菌搗碎外敷可緩解輕度皮膚炎癥,其黏液成分具有抑菌作用。使用前需測試皮膚耐受性,敷用時(shí)間不宜超過30分鐘。皮膚破損處禁用,外敷后出現(xiàn)紅疹需用清水沖洗并就醫(yī)。
構(gòu)菌菌絲體可用于改良土壤結(jié)構(gòu),在園藝中常作為腐殖質(zhì)添加劑。種植時(shí)需保持環(huán)境濕度60%-70%,適宜與闊葉植物共生。大規(guī)模栽培需注意孢子過敏防護(hù),密閉空間應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)。
使用構(gòu)菌時(shí)需根據(jù)具體用途選擇適當(dāng)處理方法,藥用及保健用途建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。食用前確保菌體新鮮無霉變,采集野生構(gòu)菌需嚴(yán)格鑒別避免誤食毒菌。保存時(shí)應(yīng)置于通風(fēng)干燥處,出現(xiàn)顏色氣味異常立即丟棄。過敏體質(zhì)者初次接觸構(gòu)菌需進(jìn)行小劑量測試,使用過程中出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。
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