蜂蜜和姜可以一起泡水飲用,有助于緩解風(fēng)寒感冒癥狀或促進(jìn)消化。蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳作用,生姜能驅(qū)寒暖胃,兩者搭配可增強(qiáng)保健效果。
蜂蜜含葡萄糖、果糖及多種活性酶類物質(zhì),與生姜中的姜辣素、姜烯酚等成分無(wú)藥理沖突。生姜切片或搗碎后熱水沖泡,待水溫降至60℃以下再加入蜂蜜,可避免高溫破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。這種搭配適合受涼后出現(xiàn)輕微咳嗽、胃部不適的人群,每日飲用1-2次即可。需注意糖尿病患者應(yīng)控制蜂蜜用量,胃腸潰瘍急性期不宜飲用。生姜可能刺激胃黏膜,空腹大量飲用可能引起胃部灼熱感。蜂蜜含糖量較高,長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)。部分對(duì)姜味敏感者可能出現(xiàn)口腔黏膜刺激癥狀,建議初次嘗試時(shí)減少姜的用量。體質(zhì)燥熱者長(zhǎng)期飲用可能加重口干舌燥等不適,經(jīng)期女性過(guò)量飲用可能增加經(jīng)血量。
選擇新鮮生姜去皮切片可減少雜質(zhì),優(yōu)質(zhì)蜂蜜建議選用波美度42度以上的天然成熟蜜。飲用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用。存在慢性胃炎、反流性食管炎等基礎(chǔ)疾病者,建議咨詢醫(yī)生后飲用。
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