蜂蜜對胃主要有保護胃黏膜、緩解胃酸刺激、輔助抑制幽門螺桿菌等作用,但需適量食用避免過量糖分?jǐn)z入。
蜂蜜中的果糖和葡萄糖能形成一層保護膜覆蓋在胃黏膜表面,減少胃酸對黏膜的直接侵蝕。對于輕度胃炎或胃潰瘍患者,適量食用可緩解進食后的灼燒感。需注意避免空腹食用,建議餐后1小時服用10-20克稀釋后的蜂蜜水。
蜂蜜的弱酸性可中和部分胃酸,其黏稠質(zhì)地能吸附過量胃酸。胃食管反流患者飲用溫水沖泡的蜂蜜可暫時減輕反酸癥狀,但高濃度蜂蜜可能加重反流,建議按1:5比例稀釋后小口飲用。
蜂蜜中的過氧化氫和酚類物質(zhì)具有抗菌特性,體外實驗顯示對幽門螺桿菌有一定抑制作用。臨床可配合三聯(lián)療法作為輔助手段,但不可替代藥物治療。每日食用量不宜超過30克,持續(xù)食用不宜超過2周。
蜂蜜含有的有機酸和酶類能刺激胃腸分泌,改善功能性消化不良。對于術(shù)后胃腸動力不足者,可用5%蜂蜜水50毫升分次溫服。糖尿病患者及腸易激綜合征患者慎用。
蜂蜜中的低聚糖可作為益生元促進雙歧桿菌增殖,改善抗生素相關(guān)性腹瀉。建議選擇未經(jīng)過高溫處理的天然蜂蜜,與酸奶間隔2小時食用效果更佳。過量可能引起腹脹腹瀉。
食用蜂蜜時建議選擇深色蜜種如蕎麥蜜、桉樹蜜等,其抗氧化物質(zhì)含量更高;避免與60℃以上熱水同服以免破壞活性成分;胃部手術(shù)后患者需咨詢醫(yī)生后使用;日常保存應(yīng)置于陰涼處密封防止發(fā)酵變質(zhì)。合并糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量,建議每次不超過15克且監(jiān)測血糖變化。若出現(xiàn)胃部不適加重應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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