熬中藥一般需要30-60分鐘,具體時間與藥材種類、藥方功效、煎煮方法等因素有關(guān)。
質(zhì)地較輕的草本類藥材如薄荷、菊花等,通常煎煮30-40分鐘即可有效析出有效成分。根莖類藥材如黃芪、當(dāng)歸等因質(zhì)地堅硬,需要40-50分鐘文火慢煎。礦物類或動物類藥材如牡蠣、石膏等需先煎60分鐘以上,再與其他藥材合并煎煮。常規(guī)治療外感病的解表方劑煎煮時間較短,約20-30分鐘即可。滋補類方劑如四物湯、六味地黃丸等原藥材,建議煎煮50-60分鐘使藥效充分釋放。使用自動煎藥壺時,多數(shù)設(shè)備默認(rèn)設(shè)置40-45分鐘完成煎煮。傳統(tǒng)砂鍋明火煎藥需根據(jù)水量變化調(diào)整時間,頭煎通??刂圃?0分鐘,二煎可縮短至30分鐘。特殊藥材如附子需先煎90分鐘以上去毒性,此類情況需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。
煎藥前應(yīng)將藥材用冷水浸泡30分鐘,水量以淹沒藥材2-3厘米為宜。煎煮過程中避免頻繁開蓋,解表類藥物宜武火快煎,補益類藥物需文火慢熬。藥液應(yīng)煎至剩余200-300毫升為宜,兒童用藥可濃縮至100-150毫升。煎糊的中藥必須丟棄,不可加水再煎。服用中藥期間需忌食生冷油膩,保持規(guī)律作息以增強藥效。建議使用專用濾網(wǎng)過濾藥渣,藥液可分2-3次溫服,當(dāng)日煎煮當(dāng)日服用最佳。
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