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百合雞湯功效與作用

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百合雞湯具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰潤燥、增強(qiáng)免疫等功效，適合肺燥咳嗽、失眠多夢、體質(zhì)虛弱等人群食用。

1、潤肺止咳

百合性微寒，歸肺經(jīng)，含有黏液質(zhì)和生物堿，能緩解干咳少痰、咽喉干燥等肺燥癥狀。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，可修復(fù)呼吸道黏膜。兩者搭配對慢性支氣管炎、季節(jié)性咳嗽有輔助改善作用。

2、養(yǎng)心安神

百合含百合苷等鎮(zhèn)靜成分，可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善心悸失眠。雞肉中的色氨酸能促進(jìn)血清素合成，緩解焦慮情緒。長期熬夜或更年期人群適量飲用有助于改善睡眠質(zhì)量。

3、滋陰潤燥

百合多糖具有保濕作用，能改善皮膚干燥、口唇皸裂等秋燥癥狀。雞肉脂肪中的不飽和脂肪酸可維持細(xì)胞膜完整性，適合陰虛體質(zhì)者秋冬季節(jié)滋補(bǔ)食用。

4、增強(qiáng)免疫

百合中的多糖成分能激活巨噬細(xì)胞，雞肉提供免疫球蛋白合成所需的氨基酸。術(shù)后恢復(fù)期或易感冒人群定期食用可提升機(jī)體抵抗力。

5、調(diào)節(jié)代謝

百合低熱量且富含膳食纖維，雞肉的B族維生素參與能量代謝。兩者搭配適合糖尿病、高血脂患者作為低脂高蛋白的營養(yǎng)補(bǔ)充。

建議選用新鮮百合與老母雞燉煮2小時以上，每周食用2-3次為宜。風(fēng)寒咳嗽者應(yīng)減少百合用量，高尿酸血癥患者需控制攝入量。食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用，慢性病患者建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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