糖尿病前期患者飲食需控制總熱量、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、減少精制糖和飽和脂肪、保持規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間。糖尿病前期是血糖水平高于正常但未達(dá)到糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài),及時(shí)調(diào)整飲食有助于延緩或預(yù)防糖尿病發(fā)生。
每日攝入熱量應(yīng)根據(jù)體重和活動(dòng)量調(diào)整,超重者需減少500-750千卡/日。避免暴飲暴食,可采用小碗盛裝、細(xì)嚼慢咽等方式控制食量。建議記錄飲食日記,幫助監(jiān)測熱量攝入情況。
優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物替代白米飯,用紅薯、玉米代替部分主食。水果宜選蘋果、梨等低糖品種,避免荔枝、龍眼等高糖水果。豆類、堅(jiān)果可作為健康零食選擇。
每日攝入25-30克膳食纖維,可通過食用西藍(lán)花、菠菜等綠葉蔬菜實(shí)現(xiàn)。菌菇類如香菇、金針菇富含可溶性纖維,有助于延緩糖分吸收。全谷物保留麩皮,比精制谷物含有更多纖維。
避免含糖飲料、糕點(diǎn),可用代糖適量調(diào)味。限制肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟攝入,烹飪選用橄欖油等植物油。注意隱藏糖分,如果汁、蜂蜜等看似健康的食品實(shí)際含糖量較高。
每日三餐定時(shí)定量,兩餐間隔4-6小時(shí)為宜。避免長時(shí)間空腹后暴食,可安排3次主餐加1-2次健康加餐。晚餐不宜過晚,睡前2-3小時(shí)停止進(jìn)食。
糖尿病前期患者除飲食控制外,建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、游泳。定期監(jiān)測空腹和餐后血糖,每3-6個(gè)月復(fù)查糖化血紅蛋白。保持充足睡眠和良好心態(tài),避免吸煙飲酒。若出現(xiàn)明顯口干、多飲等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評估。通過生活方式干預(yù),多數(shù)糖尿病前期患者可有效改善血糖代謝異常。
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