咖啡對(duì)人體可能存在的危害主要包括影響睡眠質(zhì)量、刺激胃腸黏膜、誘發(fā)心悸、導(dǎo)致鈣流失以及產(chǎn)生依賴(lài)性等。適量飲用咖啡通常不會(huì)造成嚴(yán)重危害,但過(guò)量或特殊人群需謹(jǐn)慎。
咖啡中的咖啡因具有中樞神經(jīng)興奮作用,可能延遲入睡時(shí)間或降低深度睡眠時(shí)長(zhǎng)。對(duì)于睡眠障礙患者或敏感人群,午后飲用咖啡可能導(dǎo)致夜間輾轉(zhuǎn)反側(cè)、多夢(mèng)易醒等表現(xiàn)。建議每日咖啡因攝入量不超過(guò)400毫克,相當(dāng)于2-3杯標(biāo)準(zhǔn)美式咖啡。
咖啡酸和咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌,空腹飲用時(shí)可能引發(fā)胃部灼熱感、反酸等癥狀。存在慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的患者飲用后可能出現(xiàn)腹痛加重。咖啡因還會(huì)加速腸道蠕動(dòng),部分人群會(huì)出現(xiàn)腹瀉或排便次數(shù)增多。
咖啡因通過(guò)阻斷腺苷受體使交感神經(jīng)興奮,可能導(dǎo)致心跳加快、心律不齊等表現(xiàn)。心血管疾病患者或咖啡因代謝能力較弱者,可能出現(xiàn)胸悶、心慌等不適癥狀。嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)血壓短暫升高,增加心臟負(fù)荷。
咖啡因具有輕度利尿作用,可能增加尿鈣排泄量。長(zhǎng)期每日飲用超過(guò)3杯咖啡且鈣攝入不足的人群,可能影響骨骼健康。絕經(jīng)后女性或骨質(zhì)疏松高風(fēng)險(xiǎn)群體需注意控制飲用量,并保證每日足量鈣質(zhì)補(bǔ)充。
持續(xù)大量攝入咖啡因可能導(dǎo)致身體產(chǎn)生耐受性,突然停用會(huì)出現(xiàn)頭痛、疲勞、注意力不集中等戒斷反應(yīng)。每日飲用超過(guò)600毫克咖啡因可能形成心理依賴(lài),部分人群會(huì)逐漸增加飲用量以維持提神效果。
建議健康成年人每日咖啡飲用量控制在1-2杯,避免空腹飲用且不在下午三點(diǎn)后攝入。孕婦、高血壓患者、焦慮癥人群應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生建議。飲用后出現(xiàn)持續(xù)心慌、胃痛等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。注意保持均衡飲食,適當(dāng)增加奶制品、深綠色蔬菜等富鈣食物攝入,減少咖啡對(duì)鈣吸收的影響。規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)比依賴(lài)咖啡因更有利于維持日間清醒狀態(tài)。
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