炒米泡水喝,一般有促進(jìn)機(jī)體代謝、避免脂肪堆積、促進(jìn)食物消化的好處。
1、促進(jìn)機(jī)體代謝:炒米含有淀粉,經(jīng)過翻炒后會被分解和破壞,可以吸收部分水分、脂肪和毒性物質(zhì),對身體健康有一定益處。炒米泡水飲用,還有助于軟化大便,改善便秘,從而促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
2、避免脂肪堆積:大米經(jīng)過翻炒以后,由于被不斷分解,受轉(zhuǎn)化的葡萄糖會減少,可以在一定程度上避免脂肪堆積。
3、促進(jìn)食物消化:炒米富含膳食纖維,適當(dāng)食用可以增加胃腸蠕動,促進(jìn)食物消化,比較適合存在消化不良問題的人群食用。
需注意,炒米含有較多營養(yǎng)成分,在常溫下可能比較容易滋生細(xì)菌,從而影響口感和營養(yǎng)價(jià)值,因此應(yīng)當(dāng)放置于陰涼干燥環(huán)境中,以免變質(zhì)。應(yīng)選擇新鮮炒米來泡水飲用,避免選擇存放過久的炒米。
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