孕婦一般是能吃生花生的,適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
生花生含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維,能夠幫助孕婦維持能量供應(yīng),促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育?;ㄉ械娜~酸成分對(duì)預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷有一定作用,鋅元素則有助于增強(qiáng)孕婦免疫力。胃腸功能正常的孕婦每日可食用10-15粒生花生,建議選擇新鮮無(wú)霉變的花生,食用前用清水沖洗干凈?;ㄉt衣含有止血成分,對(duì)于凝血功能異常的孕婦具有輔助改善作用。部分孕婦在孕早期可能出現(xiàn)味覺(jué)敏感,生花生特有的清香味道可能緩解孕吐反應(yīng)。
花生屬于常見(jiàn)過(guò)敏原,既往有堅(jiān)果過(guò)敏史的孕婦應(yīng)避免食用。霉變花生可能含有黃曲霉毒素,誤食可能損傷肝臟功能。胃腸脆弱的孕婦過(guò)量食用生花生可能出現(xiàn)腹脹、反酸等不適,建議改為水煮或烘烤后食用。妊娠期糖尿病患者需控制攝入量,15粒花生約相當(dāng)于10克油脂的熱量。購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇完整無(wú)破損的帶殼花生,剝殼后冷藏保存不超過(guò)3天。
孕婦飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡,除花生外還可搭配核桃、腰果等堅(jiān)果類食物。建議將生花生作為加餐食用,避免空腹大量進(jìn)食。若食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛腹瀉等過(guò)敏癥狀,應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。孕期定期產(chǎn)檢時(shí),可向醫(yī)生咨詢個(gè)性化飲食建議,根據(jù)體質(zhì)調(diào)整堅(jiān)果攝入種類和數(shù)量。
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