桑葚和枸杞泡酒具有滋陰補(bǔ)血、益精明目、增強(qiáng)免疫等功效。桑葚富含花青素和維生素C,枸杞含枸杞多糖和胡蘿卜素,兩者合用可協(xié)同增效。
桑葚枸杞酒中桑葚的花青素能清除自由基,延緩衰老,改善微循環(huán);其含鐵量較高,有助于改善缺鐵性貧血。枸杞的枸杞多糖可調(diào)節(jié)免疫功能,促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖;胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,維護(hù)視網(wǎng)膜健康。兩者合用可緩解視疲勞、改善夜盲癥狀,適合長(zhǎng)期用眼人群。酒精作為溶劑能更好析出有效成分,但需控制飲用量,避免酒精過(guò)量傷肝。
該酒對(duì)肝腎陰虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟有調(diào)理作用。桑葚的鞣酸成分可能影響鐵吸收,貧血患者不宜過(guò)量飲用。枸杞溫?zé)釋傩钥赡芗又仃幪摶鹜Y狀,易上火者應(yīng)減量。浸泡時(shí)間建議15-30天,每日飲用不超過(guò)50毫升,高血壓患者慎用。
飲用桑葚枸杞酒期間應(yīng)避免辛辣刺激食物,保持作息規(guī)律。建議佐餐服用以減少酒精刺激,服用滋補(bǔ)中藥期間需咨詢(xún)醫(yī)師。過(guò)敏體質(zhì)者首次飲用需觀察是否出現(xiàn)皮疹等反應(yīng),浸泡容器應(yīng)選用玻璃或陶瓷材質(zhì)避免化學(xué)反應(yīng)。日常可搭配山藥、黑芝麻等平補(bǔ)食材增強(qiáng)養(yǎng)生效果,但不宜與降糖藥同服以免影響藥效。長(zhǎng)期飲用者建議定期檢測(cè)肝功能,孕婦及酒精過(guò)敏者禁用。
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