老谷穗一般是指成熟谷子的穗部，常見用法主要有入藥、煮水代茶飲、外敷患處、制作藥膳、釀酒等。
1、入藥
老谷穗在中醫(yī)理論中具有健脾消食、利尿消腫的功效，常與其他藥材配伍用于治療食積腹脹、水腫等癥狀。需經專業(yè)炮制后由醫(yī)師開具處方使用，不可自行盲目用藥。
2、煮水代茶飲
將干燥老谷穗洗凈后加水煎煮，濾渣取汁飲用，有助于緩解輕度胃腸不適。建議每次用量不超過10克，連續(xù)飲用不超過3天，孕婦及脾胃虛寒者慎用。
3、外敷患處
老谷穗炒制研磨成粉后，可用香油調敷于關節(jié)腫痛處，民間常用于輔助緩解風濕疼痛。皮膚破損或過敏體質者禁用，外敷時間不宜超過2小時。
4、制作藥膳
老谷穗可與薏苡仁、茯苓等食材搭配燉湯，適合脾虛濕重人群食用。建議每周食用不超過2次，糖尿病及腎功能不全者需控制攝入量。
5、釀酒
經發(fā)酵工藝可將老谷穗制成保健酒，具有溫通經絡作用。酒精過敏者、肝病患者及服用頭孢類藥物期間禁止飲用，每日飲用量不宜超過50毫升。
使用老谷穗時需注意辨別品種，避免誤用有毒植物。新鮮谷穗可能含有霉菌毒素，建議選擇干燥無霉變產品。藥用需在中醫(yī)師指導下進行，出現惡心、皮疹等不良反應應立即停用。日常保存應置于陰涼干燥處，防止蟲蛀變質。合理搭配膳食纖維豐富的蔬菜水果，有助于提升使用效果。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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