減肥期間晚上可以適量吃糙米飯、燕麥片、全麥面包、紅薯、藜麥等低升糖指數(shù)主食,既能提供飽腹感又不會(huì)導(dǎo)致熱量過剩。需控制攝入量并搭配蛋白質(zhì)和蔬菜。
糙米保留米糠層和胚芽,富含B族維生素和膳食纖維,升糖指數(shù)低于白米飯。每100克約含110千卡,建議搭配雞胸肉或清炒時(shí)蔬,單次食用量控制在50-80克。
燕麥片含β-葡聚糖可延緩胃排空,增強(qiáng)飽腹感。選擇無添加即食燕麥,每30克干燕麥約含100千卡,可用脫脂牛奶沖泡,避免加糖或蜂蜜。
全麥面包用整粒小麥研磨制成,膳食纖維含量是白面包的3倍。選擇配料表首位為全麥粉的產(chǎn)品,單次食用1片約30克,搭配水煮蛋或低脂奶酪。
紅薯富含抗性淀粉和鉀元素,蒸煮后升糖指數(shù)約54。中等大小紅薯約180克含160千卡,建議去皮食用避免過量,可搭配無糖酸奶。
藜麥?zhǔn)峭暾?a href="http://www.deprekin.com/k/5hzd5axyk5isq09.html" target="_blank">蛋白質(zhì)來源,含9種必需氨基酸。煮熟后每100克約120千卡,建議與西蘭花、蝦仁拌食,單次用量不超過半碗。
減肥期間晚餐主食建議在18-19點(diǎn)前完成攝入,單日主食總量控制在150-200克,烹飪方式以蒸煮為主避免油炸。同時(shí)保證每日飲水2000毫升,配合30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)效果更佳。若出現(xiàn)饑餓感可適量食用黃瓜、番茄等低熱量蔬菜,避免夜間加餐高糖水果。長期控制飲食需定期監(jiān)測體脂率變化,必要時(shí)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整方案。
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