公孫樹(shù)即銀杏樹(shù),其果實(shí)銀杏白果性平偏溫,不屬于寒性或熱性。銀杏葉則性平微苦,具有活血化瘀功效,常用于心腦血管疾病輔助治療。
銀杏作為傳統(tǒng)中藥材,其性味歸經(jīng)在中國(guó)藥典中記載為甘苦澀平,主要?dú)w肺經(jīng)。銀杏種仁含有銀杏內(nèi)酯、白果酸等活性成分,具有斂肺定喘作用,適用于慢性咳嗽癥狀。需注意生白果含有微量氫氰酸,須充分煮熟去除毒性,每日食用量建議控制在10粒以內(nèi)。
銀杏葉提取物在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中應(yīng)用廣泛,標(biāo)準(zhǔn)提取物EGb761含24%黃酮苷和6%萜類內(nèi)酯,能改善微循環(huán)。但銀杏葉不宜直接泡水飲用,可能引起胃腸不適。銀杏制品使用需注意與抗凝藥物的相互作用,圍手術(shù)期患者應(yīng)提前停用。
銀杏樹(shù)種植適應(yīng)性強(qiáng),南北地區(qū)均可生長(zhǎng),樹(shù)齡可達(dá)千年以上。秋季葉片金黃時(shí)可觀賞,但需避免接觸腐爛落葉,可能致皮膚過(guò)敏。銀杏果食用可搭配百合、蓮子等食材燉湯,但體質(zhì)濕熱者不宜過(guò)量。若需藥用建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用標(biāo)準(zhǔn)化制劑,避免自行采集處理導(dǎo)致中毒風(fēng)險(xiǎn)。
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