潤(rùn)肺止咳糖水主要有雪梨冰糖水、百合銀耳羹、羅漢果茶、川貝燉雪梨、枇杷葉蜜棗湯等,適合干咳無(wú)痰、咽喉干燥等癥狀的人群適量飲用。若咳嗽伴隨發(fā)熱、膿痰等癥狀,建議及時(shí)就醫(yī),遵醫(yī)囑使用止咳化痰藥物。
雪梨冰糖水以雪梨和冰糖為主要原料,雪梨含有豐富水分和維生素,有助于緩解咽喉干燥。冰糖具有潤(rùn)肺作用,適合因秋燥或輕度咽喉炎引起的干咳。制作時(shí)去皮去核燉煮,避免添加過(guò)多糖分。糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
百合銀耳羹中百合含生物堿,能鎮(zhèn)靜呼吸道黏膜;銀耳富含植物膠質(zhì),可形成保護(hù)性薄膜覆蓋咽喉。適合長(zhǎng)期吸煙或慢性咽炎導(dǎo)致的刺激性干咳。需注意銀耳需充分泡發(fā)后燉至黏稠,避免食用變質(zhì)銀耳引發(fā)胃腸不適。
羅漢果含羅漢果苷等天然甜味成分,具有鎮(zhèn)咳平喘功效,對(duì)感冒后期殘留咳嗽效果較好。可直接用干果泡水或與胖大海配伍增強(qiáng)潤(rùn)喉效果。因其性涼,脾胃虛寒者不宜長(zhǎng)期飲用,沖泡時(shí)水溫不宜過(guò)高以免破壞有效成分。
川貝母與雪梨配伍能增強(qiáng)潤(rùn)肺化痰作用,適用于痰少黏稠難以咳出的情況。川貝母需碾粉后與去核雪梨同蒸,使有效成分充分釋放。兒童及孕婦使用前應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師,避免與烏頭類(lèi)藥材同用。
枇杷葉含揮發(fā)油和三萜類(lèi)化合物,具有鎮(zhèn)咳祛痰作用;蜜棗能中和枇杷葉的苦澀味。需選用新鮮枇杷葉刷凈背面絨毛后煎煮,避免絨毛刺激咽喉。風(fēng)寒咳嗽或痰多清稀者不宜使用。
日常飲用潤(rùn)肺糖水時(shí)需控制頻次和用量,避免糖分?jǐn)z入過(guò)多。咳嗽持續(xù)超過(guò)兩周或出現(xiàn)胸痛、咯血、呼吸困難等癥狀時(shí),可能提示肺炎、肺結(jié)核等疾病,須立即就診。慢性呼吸道疾病患者可定期用上述糖水輔助調(diào)理,但不可替代正規(guī)藥物治療。制作時(shí)注意食材新鮮度,隔夜糖水易滋生細(xì)菌不宜再飲。
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