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野包谷有哪些功效

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野包谷一般是指薏苡仁，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱排膿等功效。

1、利水滲濕

薏苡仁能促進(jìn)體內(nèi)水分代謝，有助于改善水腫、小便不利等癥狀。其利尿作用主要通過(guò)調(diào)節(jié)腎臟功能實(shí)現(xiàn)，適合濕氣重的人群食用?？膳c赤小豆配伍增強(qiáng)效果，但陰虛津虧者慎用。

2、健脾止瀉

薏苡仁含有淀粉酶抑制劑，能緩解脾虛引起的慢性腹瀉。對(duì)于消化不良導(dǎo)致的便溏癥狀，常與山藥、茯苓同用。建議炒制后使用以增強(qiáng)健脾效果，急性細(xì)菌性腹瀉患者不宜單獨(dú)使用。

3、清熱排膿

薏苡仁對(duì)肺癰、腸癰等化膿性炎癥有輔助治療效果。其所含的薏苡仁酯成分具有抗炎作用，臨床常與桃仁、冬瓜仁配伍。皮膚化膿性感染時(shí)可外用薏苡仁粉調(diào)敷。

4、美容養(yǎng)顏

薏苡仁富含維生素E和B族維生素，能改善皮膚粗糙、色斑等問(wèn)題。常與百合、銀耳同煮作食療，適合長(zhǎng)期面對(duì)電腦輻射的人群。體質(zhì)虛寒者需搭配紅棗等溫性食材。

5、調(diào)節(jié)免疫

薏苡仁多糖可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，提高機(jī)體抗病能力。適合術(shù)后恢復(fù)期或易感冒人群，建議與黃芪、枸杞配伍食用。自身免疫性疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

薏苡仁可煮粥、打粉或煎湯服用，每日用量建議控制在30-50克。使用時(shí)需注意區(qū)分生薏仁與炒薏仁的不同功效，脾胃虛寒者應(yīng)配伍生姜、大棗等溫中食材。保存時(shí)應(yīng)防潮防蛀，出現(xiàn)霉變立即丟棄。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需少量嘗試，出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等癥狀及時(shí)就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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