兩歲寶寶可以吃軟爛米飯、碎肉末、雞蛋羹、蔬菜泥、水果泥等輔食,需注意營(yíng)養(yǎng)均衡與食物性狀適合咀嚼能力。
軟爛米飯是兩歲寶寶主食的重要選擇,可搭配少量植物油增加能量供給。建議選用胚芽米或強(qiáng)化鐵米粉,煮至完全軟爛無(wú)顆粒,初期可混合菜湯調(diào)成糊狀。避免添加鹽、糖等調(diào)味品,每日攝入量約50-100克,分2-3次食用。
豬瘦肉末、雞胸肉末等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源需剁碎后蒸熟,每次10-15克為宜??杉尤?a href="http://www.deprekin.com/k/pbic6dl0k33szof.html" target="_blank">胡蘿卜泥共同烹調(diào)促進(jìn)鐵吸收,每周提供3-4次。注意觀察寶寶對(duì)動(dòng)物蛋白的消化情況,出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)暫停。
全蛋羹含卵磷脂和維生素D,蒸制時(shí)保持嫩滑質(zhì)地。首次嘗試應(yīng)從1/4個(gè)蛋黃開(kāi)始,逐漸過(guò)渡到全蛋,每周不超過(guò)3個(gè)。對(duì)蛋清過(guò)敏的寶寶可單獨(dú)食用蛋黃羹,烹調(diào)時(shí)用溫水按1:1比例稀釋。
西藍(lán)花、南瓜等深色蔬菜煮熟后壓成泥狀,保留膳食纖維和維生素。每餐搭配20-30克,可混合少量米粉調(diào)節(jié)口感。根莖類蔬菜需徹底去皮,葉菜類應(yīng)選取嫩葉部分,避免粗纖維刺激胃腸。
蘋果、香蕉等低敏水果去皮制泥,常溫食用避免刺激。每日50克左右,分兩次在兩餐間提供。芒果、菠蘿等易致敏水果需延后添加,柑橘類水果可能引發(fā)口周皮炎需謹(jǐn)慎嘗試。
兩歲寶寶輔食添加需遵循由稀到稠、由細(xì)到粗的原則,每引入新食物應(yīng)觀察3天再增加品種。保持每日奶量300-500毫升,避免睡前兩小時(shí)進(jìn)食固體食物。注意餐具消毒與手部清潔,出現(xiàn)嘔吐、便秘等不適癥狀時(shí)應(yīng)暫停新輔食并咨詢兒科醫(yī)生。定期監(jiān)測(cè)身高體重增長(zhǎng)曲線,確保營(yíng)養(yǎng)攝入滿足生長(zhǎng)發(fā)育需求。
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