孕婦通常能吃開(kāi)心果,但應(yīng)注意適量。
開(kāi)心果是干果中的一種,里面含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。其中,蛋白質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)胎兒健康發(fā)育。維生素具有抗氧化的作用,能美白皮膚。膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng),幫助消化。而且開(kāi)心果具有獨(dú)特的香味,可以刺激味蕾,促進(jìn)各種消化酶的分泌,從而增強(qiáng)食欲。孕婦食用該食物能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。需要注意的是,開(kāi)心果中的脂肪含量較高,孕婦食用時(shí)應(yīng)注意適量,一次性攝入過(guò)多可能會(huì)引起肥胖。
?開(kāi)心果的吃法多種多樣,既可以作為零食或小吃直接食用,也可以將開(kāi)心果仁剝出,壓碎,與黃油、糖、蛋液混合后,加入低筋面粉拌勻,烤制成開(kāi)心果餅干。
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