缺乏維生素B族可能出現(xiàn)疲勞、口腔潰瘍、皮膚炎癥、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)異常等癥狀。維生素B族包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等,不同維生素缺乏癥狀有所差異。
維生素B1缺乏可能導(dǎo)致腳氣病,表現(xiàn)為疲勞、肌肉無力。維生素B2缺乏會影響能量代謝,導(dǎo)致疲勞感加重。維生素B12缺乏會引起惡性貧血,導(dǎo)致疲勞、乏力。維生素B6缺乏會影響血紅蛋白合成,加重疲勞癥狀。維生素B3缺乏可能導(dǎo)致糙皮病,出現(xiàn)疲勞、食欲不振。
維生素B2缺乏常見口角炎、唇炎和舌炎。維生素B3缺乏可能導(dǎo)致口腔黏膜炎癥。維生素B6缺乏會引起舌炎和口腔潰瘍。維生素B12缺乏可能導(dǎo)致舌面光滑、疼痛。葉酸缺乏常見口腔潰瘍和舌炎。
維生素B2缺乏常見脂溢性皮炎和皮膚干燥。維生素B3缺乏會導(dǎo)致糙皮病,出現(xiàn)皮膚紅斑、脫屑。維生素B6缺乏可能引起脂溢性皮炎和皮膚裂紋。維生素B7缺乏常見濕疹樣皮疹和脫發(fā)。維生素B12缺乏可能導(dǎo)致皮膚色素沉著。
維生素B6缺乏會影響血紅蛋白合成,導(dǎo)致小細(xì)胞性貧血。維生素B9缺乏會引起巨幼紅細(xì)胞性貧血。維生素B12缺乏會導(dǎo)致惡性貧血,表現(xiàn)為大細(xì)胞性貧血。維生素B2缺乏可能加重貧血癥狀。維生素B3缺乏會影響紅細(xì)胞生成。
維生素B1缺乏可能導(dǎo)致韋尼克腦病,表現(xiàn)為共濟(jì)失調(diào)和精神異常。維生素B6缺乏會引起周圍神經(jīng)病變。維生素B12缺乏常見感覺異常和脊髓亞急性聯(lián)合變性。維生素B3缺乏可能導(dǎo)致癡呆和精神癥狀。維生素B5缺乏會影響神經(jīng)遞質(zhì)合成。
建議日常飲食中多攝入全谷物、瘦肉、蛋類、奶制品、綠葉蔬菜等富含維生素B族的食物。出現(xiàn)上述癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)檢查,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行維生素補(bǔ)充治療。長期素食者、酗酒者、胃腸疾病患者等維生素B族缺乏高風(fēng)險人群應(yīng)定期體檢,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素B族制劑。
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