芒果具有補充營養(yǎng)、促進消化、保護視力等功效,但需注意過敏體質、糖尿病、胃腸功能紊亂者慎食。芒果是熱帶水果,富含維生素A、維生素C、膳食纖維及多種礦物質,適量食用對健康有益。
芒果含有豐富的維生素A、維生素C、鉀、鎂等營養(yǎng)素。維生素A有助于維持皮膚和黏膜健康,維生素C能增強免疫力,鉀元素可調節(jié)體內電解質平衡。每100克芒果果肉約含15毫克維生素C,接近每日推薦攝入量的四分之一。
芒果中的膳食纖維和消化酶能促進胃腸蠕動。芒果蛋白酶可分解蛋白質,幫助消化肉類等食物。未完全成熟的芒果含有更多膳食纖維,適合便秘人群適量食用。
芒果富含的β-胡蘿卜素在體內轉化為維生素A,這是視網膜感光物質的重要成分。經常食用芒果有助于預防夜盲癥,減緩黃斑變性等眼部問題的發(fā)展。
芒果中的多酚類物質如芒果苷、槲皮素等具有抗氧化特性。這些成分能清除自由基,延緩細胞衰老,對預防心血管疾病和某些癌癥可能有潛在益處。
芒果含有的維生素B6參與神經遞質合成,有助于緩解焦慮情緒。其香甜氣味也能通過嗅覺刺激帶來愉悅感,但相關研究證據(jù)尚不充分。
食用芒果時建議選擇成熟度適中的果實,避免空腹大量食用。對芒果過敏者應完全避免接觸,糖尿病患者需控制攝入量。食用后出現(xiàn)口唇發(fā)麻、皮膚瘙癢等不適癥狀應立即停止食用并漱口。芒果果核附近的果肉纖維較粗,胃腸敏感者應去除這部分后再食用。儲存時需注意成熟芒果不宜久放,可放置于陰涼通風處或冰箱冷藏室保存。
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