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核桃芝麻粉的功效與作用

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核桃芝麻粉具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善記憶力、潤(rùn)腸通便、抗氧化、輔助調(diào)節(jié)血脂等功效。核桃和芝麻均富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸維生素E及礦物質(zhì),適量食用有助于維持機(jī)體健康。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

核桃芝麻粉含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì),以及B族維生素和維生素E。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要成分,鈣有助于骨骼健康,鐵可預(yù)防貧血,鋅對(duì)免疫功能有促進(jìn)作用。維生素E具有抗氧化作用,能保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基損傷。

2、改善記憶力

核桃富含α-亞麻酸和DHA,芝麻含有卵磷脂,這些成分對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有營(yíng)養(yǎng)作用。適量攝入可能有助于改善記憶力和認(rèn)知功能,尤其對(duì)中老年人群的腦健康有一定益處。

3、潤(rùn)腸通便

核桃和芝麻均含有較多膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。膳食纖維可增加糞便體積,軟化大便,對(duì)預(yù)防和緩解便秘有幫助。同時(shí),核桃芝麻粉中的油脂成分也能起到潤(rùn)滑腸道的作用。

4、抗氧化

核桃和芝麻都含有豐富的多酚類物質(zhì)和維生素E,具有較強(qiáng)的抗氧化能力。這些抗氧化成分能清除體內(nèi)自由基,減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷,有助于延緩衰老過程。

5、輔助調(diào)節(jié)血脂

核桃中的不飽和脂肪酸,特別是ω-3脂肪酸,以及芝麻中的植物甾醇,可能有助于調(diào)節(jié)血脂水平。適量食用對(duì)維持心血管健康有一定好處,但不能替代藥物治療。

建議將核桃芝麻粉作為日常飲食的補(bǔ)充,可加入牛奶、豆?jié){或粥中食用,每日攝入量控制在20-30克為宜。對(duì)核桃或芝麻過敏者應(yīng)避免食用,胃腸功能較弱者需注意適量,避免過量攝入引起消化不良。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光,防止油脂氧化變質(zhì)。若需用于特定健康目的,建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理搭配飲食。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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