子宮內(nèi)膜癌患者應(yīng)選擇高蛋白、低脂肪、富含膳食纖維的均衡飲食,有助于維持營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)并支持治療。飲食調(diào)整需結(jié)合個(gè)體化需求,主要考慮因素有優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、抗氧化食物補(bǔ)充、胃腸功能保護(hù)、血糖控制及水分平衡。
優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、雞胸肉、豆制品等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白,幫助修復(fù)放化療損傷的組織。每日可搭配雞蛋羹或酸奶,避免紅肉及加工肉制品。蛋白粉需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用,過(guò)量可能加重肝腎負(fù)擔(dān)。
深色蔬菜如西藍(lán)花、紫甘藍(lán)含硫代葡萄糖苷,漿果類(lèi)富含花青素,可中和自由基。烹飪時(shí)建議快炒或蒸煮,保留營(yíng)養(yǎng)素。需注意部分患者治療期間可能出現(xiàn)口腔潰瘍,可將水果打成果泥食用。
選擇小米粥、山藥等易消化主食,搭配發(fā)酵食品改善菌群。治療期間出現(xiàn)腹瀉時(shí)應(yīng)暫時(shí)減少膳食纖維,改用低渣飲食。腹脹患者可少量多餐,餐后適度活動(dòng)促進(jìn)蠕動(dòng)。
限制精制糖攝入,用全谷物替代精米面。合并糖尿病的患者需監(jiān)測(cè)餐后血糖,水果選擇低GI值的蘋(píng)果、梨等。避免含糖飲料,代茶飲可選用桑葉茶或西洋參片泡水。
每日飲水1500-2000毫升,化療期間可飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水。出現(xiàn)水腫需限制鈉鹽,用檸檬汁調(diào)味。盆腔放療可能引起膀胱刺激,可適當(dāng)增加冬瓜湯等利尿湯飲。
患者治療期間可能出現(xiàn)味覺(jué)改變,可嘗試用香草、肉桂等天然香料調(diào)味。每周監(jiān)測(cè)體重變化,若持續(xù)下降需進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。所有飲食調(diào)整應(yīng)與主治醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師充分溝通,避免與治療方案沖突。治療間歇期可逐步恢復(fù)普通飲食,但仍需保持膳食多樣性,定期復(fù)查營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。
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