脂肪肝患者一般能喝豆?jié){,適量飲用有助于補充優(yōu)質蛋白和膳食纖維。
豆?jié){含有豐富的植物蛋白、大豆異黃酮及不飽和脂肪酸,可幫助調節(jié)血脂代謝,對輕度脂肪肝患者的肝臟修復有一定輔助作用。其低脂特性不會加重肝臟脂肪堆積,膳食纖維還能促進膽固醇排泄。但需選擇無糖或低糖豆?jié){,避免額外添加糖分增加代謝負擔。
合并嚴重肝功能損傷或大豆蛋白過敏的脂肪肝患者應避免飲用豆?jié){。急性肝炎發(fā)作期或肝硬化失代償期患者可能因豆?jié){中的植物蛋白代謝產生氨負荷,需在醫(yī)生指導下控制攝入量。部分商業(yè)豆?jié){含較高添加劑,長期大量飲用可能影響藥物吸收。
脂肪肝患者日??山惶骘嬘枚?jié){與低脂牛奶,每日總量控制在200-300毫升為宜,避免空腹飲用。建議搭配全谷物和蔬菜水果形成均衡飲食,同時配合有氧運動促進脂肪代謝。定期監(jiān)測肝功能指標,若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適需暫停飲用并咨詢營養(yǎng)師調整膳食方案。
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