紅皮樹果實(shí)可直接食用或加工制作果醬,樹皮需煎煮后飲用汁液。
紅皮樹果實(shí)成熟后呈現(xiàn)鮮艷的紅色,果肉多汁微甜,含有豐富的維生素C和膳食纖維,適合洗凈后直接食用。果實(shí)也可去核熬煮成果醬,搭配面包或酸奶食用。紅皮樹的樹皮含有生物活性成分,需剝?nèi)⊥鈱永掀ず笄兴?,加水煎?0-30分鐘,過濾后的汁液可每日飲用50-100毫升。新鮮嫩葉經(jīng)焯水后可涼拌,但需控制食用量避免胃腸不適。根部需曬干后切片,用沸水沖泡代茶飲,適合秋冬季節(jié)飲用。
食用紅皮樹各部分時(shí)應(yīng)注意:果實(shí)每日食用不超過200克,樹皮煎煮液不宜空腹飲用,孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。建議首次食用前咨詢中醫(yī)師,確認(rèn)個(gè)人體質(zhì)是否適合,并觀察是否有皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)。采集時(shí)應(yīng)避開污染區(qū)域,確保原料清潔安全。
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