花椒具有溫中止痛、殺蟲止癢等功效，富含揮發(fā)油、檸檬烯、芳樟醇等營養(yǎng)成分?；ń分饕写龠M消化、抗菌消炎、驅(qū)蟲止痛、改善食欲、局部麻醉等作用。
1、促進消化
花椒中的揮發(fā)油成分能刺激胃腸黏膜，促進消化液分泌，有助于緩解胃寒引起的腹脹、食欲不振。日常可用花椒粉調(diào)味或泡水飲用，但胃潰瘍患者應(yīng)慎用。
2、抗菌消炎
花椒所含的檸檬烯、芳樟醇等成分對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。民間常用花椒水煎液外洗輔助治療皮膚瘙癢、濕疹等炎癥。
3、驅(qū)蟲止痛
花椒的β-石竹烯等成分具有驅(qū)除蛔蟲、蟯蟲的效果，其局部麻醉作用可緩解牙痛、關(guān)節(jié)痛。需注意驅(qū)蟲應(yīng)遵醫(yī)囑配合專用藥物如阿苯達唑片。
4、改善食欲
花椒特有的麻味能刺激味蕾，增加唾液分泌，改善食欲低下癥狀。烹飪時適量添加花椒可提升菜肴風(fēng)味，但陰虛火旺者不宜過量食用。
5、局部麻醉
花椒中的羥基-α-山椒素具有短暫麻痹神經(jīng)末梢的作用，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用花椒酒外敷緩解肌肉酸痛。嚴重疼痛仍需使用布洛芬緩釋膠囊等藥物。
日常使用花椒建議每日攝入量不超過3-5克，可搭配生姜、紅棗等溫性食材燉湯；陰虛體質(zhì)、孕婦及胃食管反流患者應(yīng)控制用量；儲存時需密封避光以防揮發(fā)油流失，出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用?；ń纷鳛樗幨惩次镔|(zhì)，治療疾病時仍需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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