預防高血壓病需注意低鹽低脂飲食、控制體重、限制飲酒、增加膳食纖維攝入、減少加工食品。高血壓病可能與遺傳、高鈉飲食、肥胖、精神緊張、缺乏運動等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為頭暈、頭痛、心悸等癥狀。
每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi),避免腌制食品、醬油等高鈉調(diào)味品。烹調(diào)選用植物油代替動物油,減少肥肉、動物內(nèi)臟等高膽固醇食物。高鈉飲食會導致水鈉潴留,增加血容量,長期可能誘發(fā)血管阻力升高??啥嗍秤们逭?、涼拌等低鹽烹飪方式制作的菜肴。
體質(zhì)指數(shù)應維持在18.5-23.9的正常范圍,腰圍男性不超過90厘米,女性不超過85厘米。肥胖會使心臟負荷加重,脂肪組織分泌的炎癥因子可能損傷血管內(nèi)皮功能。建議通過飲食控制和有氧運動相結(jié)合的方式減重,每周減重0.5-1公斤為宜。
男性每日酒精攝入不超過25克,女性不超過15克,相當于啤酒不超過750毫升。酒精會刺激交感神經(jīng)興奮,引起血管收縮和心率加快。長期過量飲酒可能導致心肌損傷和血管硬化。高血壓患者應盡量避免高度白酒,飲酒時不宜空腹。
每日攝入25-30克膳食纖維,優(yōu)先選擇燕麥、糙米等全谷物,以及西藍花、菠菜等深色蔬菜。膳食纖維能延緩糖分和脂肪吸收,幫助降低血液黏稠度。水果宜選擇蘋果、梨等低糖品種,每日200-350克,避免榨汁破壞膳食纖維。
避免食用香腸、火腿、罐頭等含亞硝酸鹽的加工肉制品,以及膨化食品、餅干等高反式脂肪酸零食。這些食品中過量的食品添加劑可能干擾血管舒縮功能。選購包裝食品時注意營養(yǎng)成分表,選擇鈉含量低于120毫克/100克的產(chǎn)品。
除飲食調(diào)整外,建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳等。保持規(guī)律作息,避免熬夜和過度勞累。定期監(jiān)測血壓,40歲以上人群每年至少測量1次。烹飪時可使用檸檬汁、香草等天然香料替代部分食鹽,逐步適應清淡口味。外出就餐時要求菜品少鹽少油,避免攝入過多隱形鈉。保持良好心態(tài),學會釋放壓力也有助于血壓控制。
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