水獺肝在中醫(yī)理論中屬于溫性藥材,既不屬于寒性也不屬于熱性。水獺肝主要有滋補肝腎、明目止血等功效,適用于肝腎陰虛、視物模糊等癥狀。
水獺肝的溫性特質(zhì)使其在調(diào)理虛寒體質(zhì)時具有一定優(yōu)勢。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其能補益精血,改善因肝腎不足導(dǎo)致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等問題。現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)水獺肝含有蛋白質(zhì)、維生素A等成分,對夜盲癥或營養(yǎng)不良引起的視力下降可能有輔助作用。使用時需注意體質(zhì)偏熱或濕熱內(nèi)盛者慎用,避免加重內(nèi)熱癥狀。
水獺肝的溫性作用較為平和,不同于大熱藥材如附子或大寒藥材如黃連。其藥效發(fā)揮依賴于配伍,常與枸杞子、熟地黃等滋陰藥材同用以平衡溫補之性。新鮮水獺肝需經(jīng)專業(yè)炮制去除腥味并降低微生物風(fēng)險,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用,避免自行處理或過量服用。
日常飲食中無須刻意攝入水獺肝,普通人群可通過均衡飲食獲取營養(yǎng)。若存在相關(guān)適應(yīng)癥,應(yīng)在中醫(yī)辨證后遵醫(yī)囑使用,并觀察是否有口干、便秘等熱性反應(yīng)。孕婦、兒童及過敏體質(zhì)者禁用,儲存時需干燥避光以防變質(zhì)。
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