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胃癌術(shù)后在飲食上怎么護(hù)理

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胃癌術(shù)后飲食護(hù)理需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)過程，重點(diǎn)關(guān)注少食多餐、營(yíng)養(yǎng)均衡及避免刺激性食物。主要原則包括少食多餐、選擇易消化食物、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、保證維生素攝入、避免辛辣油膩。

一、少食多餐

胃癌術(shù)后胃容量減小，消化功能較弱，少食多餐有助于減輕胃腸負(fù)擔(dān)。建議每日進(jìn)食5-6餐，每餐控制在七分飽，避免一次性攝入過多食物導(dǎo)致腹脹或不適。食物應(yīng)以溫和、細(xì)軟為主，如粥類、爛面條等，逐步適應(yīng)后再增加食量。

二、易消化食物

選擇易消化的食物能降低術(shù)后胃腸壓力。優(yōu)先考慮蒸煮、燉爛的食材，如雞蛋羹、土豆泥、豆腐等，避免油炸、堅(jiān)硬或粗纖維食物。烹飪時(shí)盡量保持食物原味，減少調(diào)味品使用，以清淡為主，有助于術(shù)后恢復(fù)。

三、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)質(zhì)蛋白是組織修復(fù)的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，可來源于魚肉、雞胸肉、脫脂牛奶等。這些食物需加工成泥狀或糊狀，如魚蓉粥、雞肉泥，確保易于吞咽和吸收。蛋白補(bǔ)充應(yīng)適量，每日分散到各餐中，避免過量增加肝腎負(fù)擔(dān)。

四、保證維生素?cái)z入

維生素對(duì)免疫力和傷口愈合至關(guān)重要，可通過果蔬汁、果泥等形式補(bǔ)充，如胡蘿卜汁、蘋果泥。選擇低酸度、非刺激性的水果蔬菜，避免生冷或帶籽食物。維生素補(bǔ)充需均衡，與主食搭配食用，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)全面吸收。

五、避免辛辣油膩

術(shù)后胃腸黏膜敏感，辛辣、油膩食物可能引發(fā)不適或炎癥。禁忌辣椒、肥肉、燒烤等，烹飪方式以蒸煮代替煎炒。同時(shí)注意食物溫度，過燙或過冷均需避免，以室溫為宜，減少對(duì)消化道的刺激。

胃癌術(shù)后飲食護(hù)理需長(zhǎng)期堅(jiān)持，結(jié)合個(gè)體恢復(fù)情況調(diào)整?；颊邞?yīng)定期復(fù)查，配合醫(yī)生指導(dǎo)，逐步恢復(fù)正常飲食。日?？捎涗涳嬍撤磻?yīng)，便于及時(shí)優(yōu)化方案。適當(dāng)散步等輕度活動(dòng)有助于胃腸蠕動(dòng)，但避免勞累。保持心情愉悅對(duì)康復(fù)也有積極影響。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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