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痛風患者飲食上要注意些什么

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痛風患者飲食需嚴格控制高嘌呤食物攝入，避免誘發(fā)尿酸升高。主要有減少紅肉及內臟、限制海鮮、戒酒、控制果糖飲料、增加低脂乳制品等注意事項。

1、減少紅肉及內臟

豬牛羊肉及動物內臟嘌呤含量較高，每100克可達150-300毫克。急性發(fā)作期應完全避免，緩解期每周攝入不超過3次，每次控制在50克以內?？蛇x擇雞胸肉、鴨肉等白肉替代部分紅肉。

2、限制海鮮

沙丁魚、鳳尾魚、帶魚等海魚及貝類嘌呤含量超過200毫克/100克，易誘發(fā)痛風發(fā)作。蝦蟹類相對較低，可少量食用。建議選擇海參、海蜇等低嘌呤海產品補充優(yōu)質蛋白。

3、戒酒

酒精會抑制尿酸排泄，啤酒還含大量鳥苷酸。烈性酒每日不超過50毫升，啤酒不超過300毫升。急性期需完全禁酒，緩解期也建議戒除所有酒精飲品。

4、控制果糖飲料

含糖碳酸飲料、果汁中的果糖會加速尿酸生成。每日添加糖攝入不超過25克，優(yōu)先選擇無糖茶飲?？娠嬘脵幟仕⑻K打水等堿性飲品幫助堿化尿液。

5、增加低脂乳制品

脫脂牛奶、無糖酸奶含乳清蛋白和酪蛋白，可促進尿酸排泄。每日建議攝入300-500毫升，但需選擇無添加糖分的產品。乳糖不耐受者可選用低乳糖奶粉。

除飲食控制外，痛風患者需保持每日2000毫升以上飲水量促進尿酸排泄，避免劇烈運動誘發(fā)關節(jié)損傷，維持BMI在18.5-23.9的理想范圍。烹飪時多用蒸煮方式，少用油炸。定期監(jiān)測血尿酸水平，急性發(fā)作期及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物，配合秋水仙堿片緩解關節(jié)疼痛癥狀。長期管理需營養(yǎng)科與風濕免疫科聯(lián)合隨訪。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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