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蔓越莓的功效作用及禁忌

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蔓越莓具有抗氧化、預防尿路感染、保護心血管等功效，但胃酸過多者、腎結(jié)石患者及服用抗凝藥物者需慎用。

1、抗氧化

蔓越莓富含原花青素和維生素C等抗氧化成分，有助于清除體內(nèi)自由基，延緩細胞衰老。長期適量食用可改善皮膚狀態(tài)，降低慢性炎癥風險。建議每日攝入不超過50克新鮮蔓越莓或30毫升蔓越莓汁。

2、預防尿路感染

蔓越莓中的A型原花青素能抑制大腸桿菌黏附尿道黏膜，降低細菌感染概率。對反復尿路感染人群，可每日飲用200毫升無糖蔓越莓汁。若出現(xiàn)尿頻尿痛等癥狀，需及時就醫(yī)。

3、保護心血管

蔓越莓的多酚類物質(zhì)能改善血管內(nèi)皮功能，調(diào)節(jié)血脂水平。研究表明規(guī)律攝入可降低低密度脂蛋白膽固醇，但不可替代藥物治療。高血壓患者食用時需注意控制鈉鹽攝入。

4、胃腸刺激

蔓越莓的有機酸含量較高，過量食用可能刺激胃黏膜，引發(fā)反酸、燒心等癥狀。胃炎或胃潰瘍患者應避免空腹食用，建議搭配燕麥等堿性食物緩解刺激。

5、藥物相互作用

蔓越莓可能增強華法林等抗凝藥物效果，增加出血風險。服用抗血小板藥物期間，每日蔓越莓制品攝入量不宜超過100克。術(shù)前兩周應停止大量攝入。

食用蔓越莓時建議選擇無添加糖的凍干產(chǎn)品或100%純果汁，避免攝入過多精制糖分?？纱钆渌崮袒蛉溍姘档退嵝源碳ぃI結(jié)石患者需監(jiān)測尿草酸水平。出現(xiàn)過敏癥狀如唇部腫脹、皮疹時應立即停用，特殊人群使用前建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生。日常儲存需避光密封，開封后冷藏保存不超過5天。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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