節(jié)節(jié)菜具有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血等功效，適量食用有助于緩解咽喉腫痛、小便不利、外傷出血等癥狀。節(jié)節(jié)菜是民間常用的藥食兩用植物，其嫩莖葉可作野菜食用，全草可入藥。
一、清熱解毒
節(jié)節(jié)菜含有黃酮類、有機酸等活性成分，能抑制細菌生長，對風熱感冒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍有一定緩解作用?？蓪⑿迈r節(jié)節(jié)菜搗汁含漱或煎湯內服，配合金銀花、連翹等藥材效果更佳。脾胃虛寒者應慎用。
二、利尿消腫
節(jié)節(jié)菜中的鉀離子和苷類物質能促進鈉鹽排泄，改善水液代謝異常導致的下肢浮腫、小便短赤。建議與玉米須、車前草配伍使用。腎功能不全者需控制攝入量，避免電解質紊亂。
三、涼血止血
節(jié)節(jié)菜提取物可縮短凝血時間，對外傷出血、鼻衄等有輔助止血效果。鮮品搗爛外敷或曬干研末撒布患處均可。嚴重出血仍需及時就醫(yī)，不可完全依賴民間療法。
四、調節(jié)血壓
節(jié)節(jié)菜中的蘆丁等成分有助于維持血管彈性，對早期高血壓引起的頭暈目眩有調理作用?？纱钆錄Q明子、菊花代茶飲。低血壓人群應避免長期大量食用。
五、抗氧化
節(jié)節(jié)菜富含多酚類物質，能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。日?？蓻霭杌蜃鰷秤?，高溫烹煮會破壞部分活性成分。過敏體質者首次食用需少量嘗試。
食用節(jié)節(jié)菜建議選擇春季嫩莖葉，避免采集污染區(qū)域的野生植株。作為野菜每周食用2-3次為宜，不可替代正規(guī)藥物治療。慢性病患者使用前應咨詢醫(yī)生，孕婦及嬰幼兒慎用。儲存時需陰干避光，防止霉變。若出現腹痛、皮疹等不良反應應立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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