吃干棗有助于補(bǔ)充能量、改善貧血、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力及抗氧化。干棗富含鐵、膳食纖維、維生素C等營養(yǎng)素，適合作為健康零食適量食用。
1、補(bǔ)充能量
干棗含有豐富的天然糖分，主要為葡萄糖和果糖，能快速為身體提供能量，適合運(yùn)動(dòng)后或疲勞時(shí)食用。每100克干棗約含280千卡熱量，可作為高能量密度的便攜零食。
2、改善貧血
干棗是鐵元素的良好來源，每100克含鐵約2毫克，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成。搭配維生素C含量高的食物食用，可提高鐵的吸收率，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。
3、促進(jìn)消化
干棗中膳食纖維含量較高，每100克約含8克，能刺激腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。其含有的天然果膠成分還可保護(hù)胃腸黏膜，減少胃酸刺激。
4、增強(qiáng)免疫
干棗富含維生素C和鋅元素，每100克分別含約12毫克和0.4毫克，這兩種營養(yǎng)素對維持免疫系統(tǒng)正常功能具有重要作用，能幫助提升機(jī)體抵抗力。
5、抗氧化
干棗含有多酚類物質(zhì)和β-胡蘿卜素等抗氧化成分，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化活性與藍(lán)莓等漿果相當(dāng)，對預(yù)防慢性疾病有一定潛在益處。
食用干棗時(shí)建議每日攝入量控制在30-50克，避免過量引起血糖波動(dòng)或胃腸不適。糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，胃腸功能較弱者可選擇蒸煮后食用以降低消化負(fù)擔(dān)。選購時(shí)注意選擇無硫熏制、色澤自然的優(yōu)質(zhì)干棗，存放于陰涼干燥處以防霉變。搭配堅(jiān)果或乳制品食用可平衡營養(yǎng)吸收，但不建議與高蛋白食物大量同食以免影響消化效率。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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