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過量吃大蒜有害嗎

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過量吃大蒜可能對身體有害,不建議大量食用大蒜。

大蒜含有豐富的碳水化合物、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),提高身體的免疫力,適量吃大蒜對身體有一定的好處。因為大蒜具有較強的刺激性,可能會對胃腸道造成刺激,引起惡心、嘔吐、腹痛、便秘等情況,還容易造成食欲不振,影響胃腸道對其他食物的消化、吸收等。平時需要控制大蒜的攝入量,每天可以吃1個-2個大蒜,在吃完大蒜后,可適量喝水,以減少大蒜對身體的刺激。

大蒜的吃法比較多,可以將大蒜剝皮,切片,與白菜、胡蘿卜、土豆等清炒,也可以用來做蒜香小龍蝦、蒜末粉絲等。

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